為了進一步做好食品安全工作，強化各責(zé)任人的安全意識，增進教職工的食品安全知識，2月10日，成都市青白江區(qū)華嚴小學(xué)召開了春季開學(xué)食品安全工作會議。會議由校長彭濤主持，學(xué)校食堂人員、行政及全體教職工參加了會議。
會上，彭濤校長就消防安全、食材采購、食品入庫、食譜制定、食品加工、食品留樣、食堂衛(wèi)生等工作提出具體要求，她要求嚴把食品質(zhì)量關(guān)、衛(wèi)生監(jiān)督關(guān)，要進一步規(guī)范食堂生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，防范食品安全風(fēng)險，確保校園安全。
彭濤校長強調(diào)，所有工作人員要依據(jù)學(xué)校開學(xué)工作方案，深入貫徹落實《食品安全法》《消防法》等法律法規(guī)，嚴防發(fā)生群體性食物中毒事件；要進一步加強食堂從業(yè)人員的管理，對食品原材料采購、儲存、食品加工、清洗消毒、留樣等要實施動態(tài)監(jiān)測，追溯查詢便捷化，最大限度保障師生“舌尖上的安全”；三產(chǎn)人員要認真執(zhí)行學(xué)校的各項管理要求，熱情服務(wù)，把工作做實做細，要從內(nèi)心把師生的健康放在第一位，努力為全校師生創(chuàng)造一個安全衛(wèi)生的服務(wù)環(huán)境。
會議要求，全體教職工及食堂人員要提高政治覺悟，把加強學(xué)校食品安全放在重要位置，提升食堂管理和服務(wù)水平，嚴格落實食品安全主體責(zé)任，真正把責(zé)任扛在肩上、抓在手里、放在心上，以更高標準、更嚴要求做好各項工作。（孫林馨 通訊員 張楊）
華嚴小學(xué),食品安全工作
