幼兒園的食品安全和膳食營養(yǎng)一直是家長密切關(guān)注的重點，也是幼兒園工作的重中之重。為了讓孩子們吃好、吃飽、吃得健康，保障幼兒身體健康成長，同時也為了讓家長深入了解、參與幼兒園的膳食營養(yǎng)管理，2023年3月22日上午，成都市第五幼兒園浣花園邀請小班年級組的6名家長走進校園，走進食堂，全方位了解幼兒園食堂和膳食的管理，讓家長與孩子一同分享營養(yǎng)美味的午餐，為幼兒的健康和飲食保駕護航。
上午9：40，家長代表準時到達幼兒園，后勤主任李興向家長們介紹了此次食堂開放日的目的和流程。隨后，家長們觀看了五幼集團后勤宣傳片、聽保健醫(yī)生分享了食堂及膳食的管理、以及實地參觀幼兒園食堂各操作間、設(shè)施設(shè)備和廚房師傅的操作，家長們對整潔的備餐環(huán)境、規(guī)范的操作程序、廚房師傅緊張有序的現(xiàn)場工作，以及學校食堂管理制度、食材原料的進購渠道、餐飲具清洗消毒、食品留樣等給予了高度評價。
11:15分，家長們走進各自班級，觀看班級餐前消毒工作，陪孩子們一起共進午餐，品嘗飯菜，體驗幼兒的就餐環(huán)境，感受進餐的完整流程。陪餐前，孩子們紛紛熱情地和叔叔、阿姨打招呼，家長進餐時親切地與幼兒一起交流飯菜的味道，并互相鼓勵比賽做“光盤達人”。陪餐結(jié)束后，家長們到會議室對當日的餐食進行總結(jié)評價，并提出寶貴的建議。
本次“陽光食堂”活動得到了家長的認可與肯定，通過此次活動，讓家長對幼兒園的膳食管理及就餐環(huán)節(jié)有了進一步的了解。今后，我園將會繼續(xù)加強食堂規(guī)范化、精細化管理，把促進幼兒的健康成長放在工作首位，扎實做好幼兒園膳食營養(yǎng)管理工作。
五園浣花分園,幼兒園膳食
