幼兒園的食品安全和膳食營(yíng)養(yǎng)一直是家長(zhǎng)密切關(guān)注的重點(diǎn),也是幼兒園工作的重中之重。為了讓孩子們吃好、吃飽、吃得健康,保障幼兒身體健康成長(zhǎng),同時(shí)也為了讓家長(zhǎng)深入了解、參與幼兒園的膳食營(yíng)養(yǎng)管理,2023年3月22日上午,成都市第五幼兒園浣花園邀請(qǐng)小班年級(jí)組的6名家長(zhǎng)走進(jìn)校園,走進(jìn)食堂,全方位了解幼兒園食堂和膳食的管理,讓家長(zhǎng)與孩子一同分享營(yíng)養(yǎng)美味的午餐,為幼兒的健康和飲食保駕護(hù)航。
上午9:40,家長(zhǎng)代表準(zhǔn)時(shí)到達(dá)幼兒園,后勤主任李興向家長(zhǎng)們介紹了此次食堂開放日的目的和流程。隨后,家長(zhǎng)們觀看了五幼集團(tuán)后勤宣傳片、聽保健醫(yī)生分享了食堂及膳食的管理、以及實(shí)地參觀幼兒園食堂各操作間、設(shè)施設(shè)備和廚房師傅的操作,家長(zhǎng)們對(duì)整潔的備餐環(huán)境、規(guī)范的操作程序、廚房師傅緊張有序的現(xiàn)場(chǎng)工作,以及學(xué)校食堂管理制度、食材原料的進(jìn)購(gòu)渠道、餐飲具清洗消毒、食品留樣等給予了高度評(píng)價(jià)。
11:15分,家長(zhǎng)們走進(jìn)各自班級(jí),觀看班級(jí)餐前消毒工作,陪孩子們一起共進(jìn)午餐,品嘗飯菜,體驗(yàn)幼兒的就餐環(huán)境,感受進(jìn)餐的完整流程。陪餐前,孩子們紛紛熱情地和叔叔、阿姨打招呼,家長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)親切地與幼兒一起交流飯菜的味道,并互相鼓勵(lì)比賽做“光盤達(dá)人”。陪餐結(jié)束后,家長(zhǎng)們到會(huì)議室對(duì)當(dāng)日的餐食進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià),并提出寶貴的建議。
本次“陽光食堂”活動(dòng)得到了家長(zhǎng)的認(rèn)可與肯定,通過此次活動(dòng),讓家長(zhǎng)對(duì)幼兒園的膳食管理及就餐環(huán)節(jié)有了進(jìn)一步的了解。今后,我園將會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)食堂規(guī)范化、精細(xì)化管理,把促進(jìn)幼兒的健康成長(zhǎng)放在工作首位,扎實(shí)做好幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)管理工作。
五園浣花分園,幼兒園膳食