為進(jìn)一步提高食堂人員工作服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)員工之間的交流和學(xué)習(xí)，提升團(tuán)隊(duì)意識(shí)和凝聚力。2023年5月30日，成都市第二十二幼兒園新城園區(qū)后勤保健組組織開(kāi)展了以“‘食’刻守護(hù)，舌尖安全”為主題的食堂人員技能比賽。
本次技能比賽分“實(shí)操+理論知識(shí)”兩部分，葉歡主任對(duì)比賽規(guī)則進(jìn)行詳細(xì)講解。首先食堂工作人員在廚房操作間進(jìn)行實(shí)操“餐具清潔消毒”技能比賽，在緊張激烈的比賽氛圍中，廚房里奏響了洗碗的交響曲，他們嚴(yán)格按照一刮、二洗、三沖、四消毒流程完成餐具清洗，隨后評(píng)委們從清洗消毒流程、清洗消毒效果、用時(shí)長(zhǎng)短、臺(tái)面衛(wèi)生等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。最后在多功能廳進(jìn)行了理論知識(shí)考核。
此次技能活動(dòng)的開(kāi)展，展示了食堂人員的專(zhuān)業(yè)技能水平，提高了食堂工作人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，為師幼舌尖安全保駕護(hù)航！（李林）
守護(hù)“舌尖安全”,成都二十二幼新城園區(qū),食堂人員,比拼技能
