為全面筑牢校園食品安全底線，督促學(xué)校落實(shí)食安主體責(zé)任，全力守護(hù)校園師生“舌尖上的安全”，3月20日，大邑縣紀(jì)委書記廖耀強(qiáng)帶領(lǐng)大邑縣教育局、大邑縣晉原街道辦等相關(guān)單位負(fù)責(zé)人深入大邑縣北街小學(xué)，就食堂食品安全工作進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研和檢查。
在調(diào)研過程中，北街小學(xué)黨總支書記肖菊陪同并介紹了學(xué)校食堂的日常運(yùn)營情況，包括食材采購、加工制作、餐具消毒、食品留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)。廖耀強(qiáng)認(rèn)真查看了學(xué)校食品安全管理體系、食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐具清潔消毒、食品原料采購貯存和從業(yè)人員健康管理等情況，重點(diǎn)檢查食品安全管理人員配備、設(shè)施設(shè)備安全、食品安全責(zé)任落實(shí)情況。
調(diào)研結(jié)束后，廖耀強(qiáng)書記強(qiáng)調(diào)學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全包保主體責(zé)任，提高政治站位，守住食品安全底線。同時(shí)，要嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，嚴(yán)把原料采購關(guān)、加工制作關(guān)、安全食用關(guān)、食品儲存關(guān)及監(jiān)督檢查關(guān)。學(xué)校必須高度重視食品安全工作，切實(shí)履行主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，增強(qiáng)食堂操作員的食品安全意識和操作技能，確保食品安全工作落到實(shí)處。
大邑縣北街小學(xué)將以此次檢查為契機(jī)，加強(qiáng)對學(xué)校食堂的監(jiān)督管理，做深、做細(xì)、做實(shí)校園食品安全工作，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”！（張紅）
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