2024年10月18日下午，成都高新社事投資公司李嘉玲副總協(xié)同上海錦江城市服務(wù)公司專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，走進(jìn)咿薇教育旗下的高新區(qū)第一幼兒園、高新區(qū)第二幼兒園，指導(dǎo)“校園餐”工作。此次指導(dǎo)旨在提高幼兒園膳食質(zhì)量，確保每一位幼兒的飲食安全與營(yíng)養(yǎng)均衡，切實(shí)守護(hù)“舌尖上的安全和營(yíng)養(yǎng)”，推動(dòng)咿薇教育在幼兒健康管理方面邁上新臺(tái)階。
專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)赴園區(qū)展開(kāi)指導(dǎo)工作
在此次指導(dǎo)中，上海錦江城市服務(wù)有限公司公司專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)深入了解兩所幼兒園食堂運(yùn)行流程，并對(duì)前端食材采購(gòu)管理、中端烹飪加工管理、后端食品留樣環(huán)境消殺等多個(gè)方面進(jìn)行了細(xì)致指導(dǎo)。
專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)深入高新一幼食堂指導(dǎo)工作
專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)深入高新二幼指導(dǎo)工作
上海錦江城市服務(wù)有限公司張軼鋒經(jīng)理表示：“兩家幼兒園食堂管理工作的細(xì)節(jié)做得非常到位，食堂內(nèi)部環(huán)境十分整潔干凈，以后我們要來(lái)多學(xué)習(xí)、多借鑒，開(kāi)展更多工作交流�！�
李嘉玲副總經(jīng)理特別強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性，表示社事投公司將以高新一幼、高新二幼的精細(xì)化食堂管理為模板和標(biāo)桿，一絲不茍推行高新西區(qū)的“校園餐”管理項(xiàng)目，將更加安全、營(yíng)養(yǎng)的膳食帶給廣大的孩子，讓家長(zhǎng)放心，讓社會(huì)滿(mǎn)意。
調(diào)研團(tuán)隊(duì)交流研討
專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)就如何科學(xué)制定每周菜單，避免重復(fù)食材，增加膳食的趣味性進(jìn)行了交流建議，進(jìn)一步提升了園所對(duì)幼兒飲食多樣化和營(yíng)養(yǎng)均衡的管理能力。
針對(duì)飲食多樣化積極討論
在專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，高新一幼、高新二幼的園方領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員對(duì)專(zhuān)家提出的意見(jiàn)和建議進(jìn)行了詳細(xì)記錄，并表示在今后的工作中，將嚴(yán)格按照指導(dǎo)意見(jiàn)進(jìn)行整改和優(yōu)化。園方負(fù)責(zé)人表示：“我們將以此次指導(dǎo)為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，努力提升校園餐的整體質(zhì)量，讓孩子們吃得安全、吃得健康、吃得開(kāi)心�！�
成都高新區(qū)社事投資發(fā)展有限公司總顧問(wèn)吳克勤女士鼓勵(lì)高新一幼、高新二幼再接再厲，打造“中國(guó)幼兒園第一食堂”，并對(duì)幼兒園食堂管理提出了“精細(xì)化、智能化、人文化、自然化”的“四化”要求，吳克勤女士說(shuō)：“我們還要將社區(qū)、家長(zhǎng)資源卷入幼兒園管理之中，讓幼兒從‘吃’上得以潛移默化的文化熏陶。”
吳克勤女士發(fā)表講話(huà)
此次“校園餐”專(zhuān)項(xiàng)指導(dǎo)調(diào)研，不僅提升了園所的膳食管理水平，也體現(xiàn)了咿薇教育對(duì)幼兒健康成長(zhǎng)的高度重視。通過(guò)與專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)的精誠(chéng)合作，咿薇教育將繼續(xù)致力于打造一個(gè)安全、健康、科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)的飲食環(huán)境，為幼兒成長(zhǎng)提供堅(jiān)實(shí)的保障。（翁玉華）
成都高新區(qū)咿薇教育,飲食安全
