為了豐富社區(qū)居民的業(yè)余生活，讓居民掌握一技之長，8月13日上午，康河社區(qū)教育工作站開展了親子烘焙技能培訓(xùn)，特邀經(jīng)驗豐富的專業(yè)烘焙老師親臨指導(dǎo)，吸引了轄區(qū)內(nèi)20多名居民參與。
首先，夏老師給大家介紹了制作牛軋?zhí)撬璧牟牧希狐S油、花生碎、奶粉、黑芝麻和鹽；接著，在老師的指導(dǎo)下，大家開始一步一步按照流程制作牛軋?zhí)恰?/span>
經(jīng)過電熱鍋預(yù)熱，將黃油用小火加熱，然后加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻和鹽，快速攪拌成糊狀。接著，將食材放入模具中定型，放入陰涼處冷卻。最后，將處理好的牛軋?zhí)乔袎K進行簡單的包裝，小朋友看著自己親手制作的餅干，都特別地有成就感。老師把制作好的牛軋?zhí)欠值矫總�人手中，讓大家一起品嘗，真的是甜在嘴里，樂在心里。
“我平常十分喜歡吃糖，但自己動手做還是第一次。”雖然大部分居民表示自己是第一次制作牛軋?zhí)牵急憩F(xiàn)得非常出色。此次活動為居民朋友們提供了交流平臺，不僅增長了見識，還體驗了收獲的快樂，放松了心情。（賴波）
社區(qū)教育,烘焙,技能培訓(xùn)
