為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，提高食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和操作規(guī)范，確保師生飲食安全，10月9日，鄰水縣龍安小學(xué)開(kāi)展了十月份食堂從業(yè)人員培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)由學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)組織，全體食堂從業(yè)人員參加。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了食品安全法律法規(guī)、食堂操作規(guī)范、食品儲(chǔ)存與加工、餐具消毒、個(gè)人衛(wèi)生等方面。
培訓(xùn)中，學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性，要求食堂從業(yè)人員嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，認(rèn)真落實(shí)食堂操作規(guī)范，確保食品衛(wèi)生安全。同時(shí)，還結(jié)合實(shí)際案例，對(duì)食堂從業(yè)人員在日常操作中容易出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了分析和講解，并提出了相應(yīng)的改進(jìn)措施。
通過(guò)此次培訓(xùn)，食堂從業(yè)人員對(duì)食品安全法律法規(guī)和食堂操作規(guī)范有了更深入的了解，進(jìn)一步提高了食品安全意識(shí)和操作技能。大家紛紛表示，在今后的工作中，將嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，認(rèn)真落實(shí)食堂操作規(guī)范，為師生提供安全、衛(wèi)生、可口的飯菜。
龍安小學(xué)將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂食品安全管理，不斷提高食堂服務(wù)質(zhì)量和水平，為師生的飲食安全和身體健康保駕護(hù)航。（通訊員 范林濤 馮丹）
鄰水縣龍安小學(xué)
