為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，構(gòu)建多方協(xié)同監(jiān)督機(jī)制，近日，四川省廣安第三中學(xué)校組織開展了膳食監(jiān)督委員會(huì)進(jìn)校園活動(dòng)。兩代表一委員和家長(zhǎng)代表實(shí)地考察食材儲(chǔ)存區(qū)、后廚加工間等關(guān)鍵區(qū)域，對(duì)蔬菜清洗、切配、烹飪、餐具消毒及飯菜留樣等環(huán)節(jié)的規(guī)范操作表示滿意。
現(xiàn)場(chǎng)考察結(jié)束后，學(xué)校召開座談會(huì)，后勤負(fù)責(zé)人向委員們?cè)敿?xì)介紹了食堂的管理制度、采購(gòu)流程及食品安全保障措施。會(huì)后，委員們參與了陪餐環(huán)節(jié)，大家對(duì)飯菜的口味和質(zhì)量給予了高度評(píng)價(jià)。最后，就菜品的豐富度和營(yíng)養(yǎng)搭配提出寶貴建議，學(xué)校將充分考慮委員們意見(jiàn)，持續(xù)改進(jìn)校園餐工作，筑牢校園食品安全防線，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。
四川省廣安第三中學(xué)校
