2025年3月29日下午四川省鄰水中學(xué)南校區(qū)迎來了一場(chǎng)充滿溫暖與趣味的美好時(shí)光課程——炒雙椒回鍋肉烹飪活動(dòng)。這不僅是一次簡(jiǎn)單的烹飪教學(xué)，更是學(xué)校對(duì)留守學(xué)生關(guān)懷的生動(dòng)實(shí)踐，為同學(xué)們帶來了別樣的周末體驗(yàn)。
為確�；顒�(dòng)順利進(jìn)行，學(xué)校食堂做了前期準(zhǔn)備工作。提前采購新鮮食材，授課教師精心規(guī)劃流程，力求讓每個(gè)學(xué)生都能在活動(dòng)中有所收獲。周六下午，食堂一樓早早擺放好整齊的廚具與食材，等待著同學(xué)們的到來。
課程開始，烹飪老師憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)，用通俗易懂的語言講解炒雙椒回鍋肉的制作方法。從挑選肥瘦相間的五花肉，到巧妙處理辣椒以保留其最佳口感，再到精準(zhǔn)把控火候，每個(gè)細(xì)節(jié)都不放過。老師現(xiàn)場(chǎng)示范，同學(xué)們圍在一旁，目不轉(zhuǎn)睛地觀察，時(shí)不時(shí)發(fā)出驚嘆。
隨后，同學(xué)們分組行動(dòng)，各顯身手。有的同學(xué)熟練地切菜，有的專注于熱鍋、倒油。當(dāng)肉片下鍋，發(fā)出“噼里啪啦”的聲響時(shí)，大家興奮不已。在團(tuán)隊(duì)協(xié)作中，紅辣椒、綠辣椒和肉片在鍋中不斷翻炒，香味逐漸彌漫整個(gè)食堂。雖然過程中遇到了一些小問題，比如調(diào)料放多了，但在老師和同學(xué)們的協(xié)助下，問題都一一得到解決。
經(jīng)過不懈努力，一盤盤熱氣騰騰的雙椒回鍋肉出鍋了。看著色澤誘人的菜肴，同學(xué)們迫不及待地品嘗起來�！疤贸粤�，這是我吃過最好吃的回鍋肉！”“原來自己做飯這么有成就感！”食堂里充滿了歡聲笑語。
此次活動(dòng)，為留守學(xué)生們搭建了一個(gè)學(xué)習(xí)、交流和成長的平臺(tái)。讓他們?cè)趯W(xué)習(xí)烹飪技能的同時(shí)，感受到了學(xué)校的關(guān)愛，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和自信心。學(xué)校將持續(xù)用豐富多彩的實(shí)踐活動(dòng)，陪伴留守學(xué)生度過溫暖、充實(shí)的課余時(shí)光，為他們的健康成長保駕護(hù)航。（通訊員 王濤）
四川省鄰水中學(xué)
