為了讓幼兒每天都能吃上營養(yǎng)、可口、喜歡的餐點(diǎn)，保證幼兒健康成長，2017年10月25日下午，成都市第五幼兒園教育集團(tuán)浣花分園開展了廚師技術(shù)練兵活動。
制作南瓜餅
熬西米露
五幼浣花非常重視食堂管理，嚴(yán)格做好食品安全衛(wèi)生工作的同時，在幼兒食物營養(yǎng)的搭配、餐點(diǎn)的花樣和技能上也狠下工夫。為了餐點(diǎn)的多樣化，食堂師傅們發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神，制作出新的餐點(diǎn)——“酥脆牛肉南瓜餅、鮮奶彩虹西米露”。準(zhǔn)備食材、和面、搟圓面餅、油鍋慢炸、熬制西米等，每一道程序都非常用心，操作規(guī)范有序，充分展示了嫻熟的技能。小朋友們吃著酥脆的牛肉南瓜餅，喝著可口的鮮奶西米露，個個露出開心的笑臉，比在西餐廳吃點(diǎn)心還美!
此次活動，不僅豐富了幼兒的膳食食譜，提高了幼兒園食堂人員的廚藝，增強(qiáng)了食堂工作人員創(chuàng)新意識和服務(wù)意識，更贏得了孩子的喜愛和家長的信賴。為了幼兒的健康，五幼浣花將更加努力!（孫林馨 通訊員 李嘉）
