均衡營養(yǎng)是滿足幼兒身體發(fā)展需要和健康成長的必要條件。為加強幼兒園和家長的互動交流，把幼兒不喜歡的蔬菜做成美味佳肴，2018年12月18日下午，花橋片區(qū)幼兒園開展了以“五色蔬菜”為主題的家園廚藝比賽。
在烹飪比賽中，參賽選手們個個信心十足，大家不僅在菜品的色、香、味、營養(yǎng)搭配上動足腦筋，還展示了熟練的烹飪技藝。“雞蛋海苔蔬菜卷”“苦瓜釀大蝦”“洋蔥圈蛋餅”“金玉滿堂”等食物，不僅營養(yǎng)均衡、搭配合理，而且美味可口。評委們從色、味、質(zhì)、營養(yǎng)、必選食材五方面進行評分，最終，高曉英的“土豆肝泥”和王瓊英的“五彩蔬菜丸子”榮獲了一等獎。
此次廚藝比賽，不僅提供了一個展現(xiàn)廚藝的舞臺，也讓大家通過交流和分享，把幼兒菜品變得更加美味、科學(xué)、營養(yǎng)。（張紅 通訊員 陳蓉 張婭）
