“民以食為天，食以潔為先”。為了讓每一位孩子健康成長，近日，成都市青羊?qū)嶒?yàn)中學(xué)附屬小學(xué)(以下簡稱“青羊?qū)嶒?yàn)附小”)開展了食堂食品衛(wèi)生安全自查工作。
學(xué)生健康無小事，食品安全是大事。青羊?qū)嶒?yàn)附小始終高度重視食堂管理工作和校園食品安全工作。青羊?qū)嶒?yàn)附小對每一位家長鄭重承諾：打造堅(jiān)實(shí)的食品安全防線，對食堂實(shí)行最嚴(yán)格的管理，確保全體師生舌尖上的安全，是必須堅(jiān)守的底線。學(xué)校表示，校園食品安全關(guān)系青少年兒童的健康，務(wù)必嚴(yán)之又嚴(yán)、細(xì)之又細(xì)，確保萬無一失。
青羊?qū)嶒?yàn)附小切實(shí)擔(dān)負(fù)起校園食品安全主體責(zé)任，自辦食堂，絕無外包。學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)，對于米、面、油、肉、蔬菜等食品的采購單位都是在區(qū)教育局學(xué)校食堂大宗食品原料配送入圍企業(yè)庫名單中，優(yōu)選企業(yè)實(shí)行集中定點(diǎn)采購，建立穩(wěn)定的供貨渠道，加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，鼓勵家長委員會參與食品安全監(jiān)管，發(fā)揮社會監(jiān)督作用。
青羊?qū)嶒?yàn)附小在食堂餐飲安全方面，細(xì)致入微，不遺余力，在學(xué)校安全管理辦公室安裝有實(shí)時監(jiān)控設(shè)備，每天對食堂操作實(shí)施全程監(jiān)控。就餐干凈、整潔、有序，食品進(jìn)出有記錄，食品安全有保障。在青羊?qū)嶒?yàn)附小，學(xué)生吃什么，教師就吃什么，食堂員工就吃什么，可謂食者無慮，飲者無憂，監(jiān)管得力，安全有保。學(xué)校將每周食譜公布在食堂公布欄上，大家可以隨時查看，學(xué)校食譜是根據(jù)《中國居民膳食指南》基本原則，完全滿足中小學(xué)生身體發(fā)展所需營養(yǎng)。
青羊?qū)嶒?yàn)附小規(guī)范實(shí)施“陽光食堂”建設(shè)工作，日常監(jiān)管食材購買、加工、留樣、餐具消毒保管等工作，讓孩子吃得健康、吃得干凈是青羊?qū)嶒?yàn)附小一直在做的事。（成都市青羊?qū)嶒?yàn)中學(xué)附屬小學(xué)）
