為確保幼兒園食品安全，進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師生的飲食安全，成都市第五幼兒園制定實(shí)施了行政陪餐制度。
五幼高度重視《成都市教育局發(fā)出關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作的緊急通知》加強(qiáng)幼兒園食品安全體系建設(shè)，完善食品安全工作，嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法(最新修訂版)》《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》的要求，嚴(yán)格落實(shí)幼兒園食品安全責(zé)任制，建立行政領(lǐng)導(dǎo)輪流陪幼兒就餐制度，每次陪餐人員進(jìn)入班級(jí)與小朋友共同進(jìn)餐，所嘗飯菜和幼兒飯菜完全一樣，陪餐人員負(fù)責(zé)對(duì)食堂飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評(píng)價(jià)，并記錄當(dāng)餐幼兒進(jìn)餐情況，將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)反饋給食堂。
幼兒園食品衛(wèi)生安全關(guān)乎著每一位幼兒的健康，五幼集團(tuán)每日除了由專人對(duì)食品原料進(jìn)行采購(gòu)、驗(yàn)收、操作及熟食試嘗、留樣等安全把關(guān)外，每周一五幼利用微信向家長(zhǎng)發(fā)送本周的食譜，讓家長(zhǎng)也能看到幼兒在園的營(yíng)養(yǎng)餐搭配情況。讓家長(zhǎng)放心，讓幼兒在幼兒園吃得開(kāi)心。（成都市第五幼兒園）
成都市第五幼兒園,行政陪餐制
