為了更好的規(guī)范幼兒園食堂管理工作,提高食堂人員的安全衛(wèi)生意識,2019年3月26日中午，彭州市南街幼兒園開展廚房工作人員培訓會。
食堂工作負責人劉朝坤同志就3月自查問題及整改情況進行通報，并反饋了膳食委員會的意見。劉曉清同志組織大家進行了《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》34-39頁關于人員和文件記錄的學習。
通過此次培訓，使南街幼兒園食堂工作人員更進一步理解和掌握了食品安全操作規(guī)范，更進一步規(guī)范學校食堂管理工作。高效優(yōu)質的膳食工作，關乎全體師幼食品健康，通過培訓。學習，有效保障食堂工作順利安全實施，確保全體師幼舌尖上的安全。（彭州市南街幼兒園）
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