2019年3月29日，彭州市人民政府督學張宛、羅賢琳到彭州市機關(guān)幼兒園總園指導食堂衛(wèi)生相關(guān)工作。
在彭州機幼行政團隊的陪同下，檢查小組對食堂、食品及飲用水作了檢查。并對食堂衛(wèi)生做了以下幾方面的肯定：第一，從業(yè)人員著裝規(guī)范，按要求規(guī)范操作;第二，公示內(nèi)容齊全，從業(yè)人員健康證時間均在有效期內(nèi);第三，從業(yè)人員專業(yè)知識豐富，留樣試嘗規(guī)范，留樣冰箱上鎖且有專人管理;第四，生熟食物嚴格分開，廚具整潔，清潔衛(wèi)生情況良好;第五，儲物間內(nèi)食材擺放整齊，標識內(nèi)容齊全，有進出入登記;第六，明廚亮灶全覆蓋;一周菜譜公示，有食物展示柜，保健醫(yī)生對食堂人員晨檢記錄詳細;第七，飲用水采用直飲機飲水。彭州市督導小組在肯定食堂工作的同時還建議將明廚亮灶設(shè)備從二樓調(diào)整到一樓。（彭州市機關(guān)幼兒園）
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