茶，是一門功夫。來自同一棵茶樹的葉子，可以調(diào)制出千變?nèi)f化的香。中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人采茶飲茶的歷史源遠(yuǎn)流長。成都玉林中學(xué)附屬小學(xué)(以下簡稱“玉林附小”)三年級開啟了社會實踐課程──茶文化之旅程，追溯茶的歷史，了解中國茶道。
前置課程 已聞茶香
古人將茶視為一種溝通天地的生命，通過茶的字源探究，同學(xué)們知道了茶是人在草木間，吸收天地精華。人生于草木之間，活于草木之間，死后亦于草木之間，草木即天地，預(yù)示著一種萬物相合的境界。同學(xué)們了解了中國茶史上的傳奇人物——陸羽及其著作《茶經(jīng)》，誦讀寶塔詩和《走筆謝孟諫議寄新茶》，領(lǐng)略茶的獨特魅力，傳承茶文化。
親近自然 更知茶濃
“小滿者，物致于此，小得盈滿。”小滿標(biāo)志著陽氣呈飽滿狀態(tài)，尚未到鼎盛時期。小滿茶截取的是陽氣上升而不過的自然時空能量，因而小滿茶性麗而不艷。剛過小滿，玉林附小三年級學(xué)生來到浦江采茶�？丈叫掠旰螅粲羰[蔥的茶山上，云蒸霞蔚，空氣清新。桑葚紫了，櫻桃紅了。置身于一壟壟翠色欲滴的茶樹間，呼吸著清新的茶香，讓人神清氣爽。一個個“采茶姑娘”“采茶小伙”雙手在枝葉間舞動，有時獨唱，有時合奏，眼在園里飛，指在枝上飄，一葉葉細(xì)芽飛入蔞中，霎時間，茶蔞中的綠滿了溢了。
采來的茶葉經(jīng)過殺青去水分、揉捻成條狀、烘干再揉捻、篩選去粗梗等工序，每一道工序最重要的就是把握火候，火太旺容易燒焦，火太弱茶團(tuán)不容易散開、黏鍋，也不利于茶腥味的散發(fā)。整個制作一氣呵成，其間要忍受柴火以及鐵鍋的高溫輻射，滿身大汗是避免不了的。
茶有茶道，器亦當(dāng)有其道。茶、器、道相宜，方能相得益彰。下午，全體學(xué)生學(xué)習(xí)了茶道，沏茶、賞茶、聞茶、飲茶，觀看了精湛的茶藝表演。茶藝師用1.2米長的銅壺?fù)匠鰸L燙的開水注入茶碗中，且不濺一滴水。持壺者(茶藝師)在摻茶之前秀壺藝，他們將中國武術(shù)中的18般兵器的套路融合于長壺壺藝，一招“金龍回首 ”贏得滿堂喝彩，許多同學(xué)紛紛上臺效仿一兩招。(成都玉林中學(xué)附屬小學(xué))
茶文化,采茶,茶藝
