為提升食堂食品安全管理水平，進一步提高食堂從業(yè)人員、保育員操作技能和業(yè)務素養(yǎng)。2019年11月6日，成都市泡桐樹幼兒園廚房組和保育員進行了“不忘初心、牢記使命”主題教育之安全培訓和知識競賽。
食品安全知識測評
食堂安全測評卷
食堂食品安全培訓
廚房組測試內容涉及到安全食品相關知識，食品的儲藏及烹飪方式，食堂消毒及衛(wèi)生等諸多方面。全面細致對食堂一日操作流程及食品管理進行詳細測評。保育員競賽內容包括各年齡段幼兒的一日生活護理、意外急救處理、生活管理及衛(wèi)生消毒、日常保育工作中的操作常規(guī)等。各位參賽選手認真答題，因為平日里的專業(yè)細致，才有今日競賽場上的信手拈來。
保育員知識競賽
通過本次競賽，進一步強化了后勤工作人員對安全監(jiān)督中自身職責的認知。對孩子們的細致呵護，細小，但需細致；細碎，但需細膩；后勤工作從來都是一件專業(yè)而不簡單的事。（成都市泡桐樹幼兒園）
成都市泡桐樹幼兒園,泡幼
