在2020這個(gè)特殊的年份，為了全面落實(shí)疫情防控工作，幼兒園實(shí)行了全封閉式管理，所有外來人員非特殊情況不得入內(nèi)，這意味著很多常規(guī)工作被打破。在幼兒膳食管理中，每日的家長(zhǎng)“陽光食堂”監(jiān)督工作也暫時(shí)取消。但是孩子們的伙食一直都是家長(zhǎng)最為關(guān)心的話題，如何讓家長(zhǎng)在特殊時(shí)期仍然能夠直觀的了解到幼兒膳食各項(xiàng)工作？成都市第五幼兒園(以下簡(jiǎn)稱：成都五幼)在做好疫情防控的前提下，分期分批邀請(qǐng)各班級(jí)家長(zhǎng)代表入園監(jiān)督幼兒膳食工作、品嘗幼兒食物。
五幼小班新生家長(zhǎng)代表如約來到幼兒園，赴這場(chǎng)特殊的“約會(huì)”。在幼兒園后勤主任、保健醫(yī)生的陪同下，家長(zhǎng)們首先進(jìn)入食堂進(jìn)行全方位的參觀。在觀摩過程中，保健醫(yī)生就幼兒園食品采購、驗(yàn)收、制作流程、食品留樣、餐用具清潔、消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)向家長(zhǎng)做了詳細(xì)的介紹。家長(zhǎng)們紛紛拿出手機(jī)照相、拍視頻，第一時(shí)間傳輸?shù)奖景嗟募议L(zhǎng)群，讓家長(zhǎng)們實(shí)時(shí)了解到幼兒食品衛(wèi)生的全過程。參觀完食堂，家長(zhǎng)們來到各自的班級(jí)，和孩子們一起愉快的進(jìn)餐，客串了一次“陪餐員”。
家長(zhǎng)們深入了解幼兒園膳食管理的各項(xiàng)工作后紛紛表示，五幼的幼兒膳食工作把關(guān)嚴(yán)格、各項(xiàng)流程清晰、幼兒膳食營養(yǎng)搭配合理，對(duì)幼兒園膳食管理工作表示了高度的肯定。（孫林馨）
成都五幼,膳食監(jiān)督工作
