膳食管理工作是幼兒園重點工作，膳食委員會則是幼兒園與家長溝通的重要橋梁，是家長參與幼兒園膳食管理的重要途徑。
為進一步增進家園之間的溝通，發(fā)揮膳食委員會對幼兒園膳食工作的監(jiān)督與管理作用，雙流區(qū)怡心第八幼兒園于2022年5月18日召開了春季學(xué)期膳食委員會工作會議。園所負責(zé)人趙蘭、總務(wù)主任李姝睿、保教主任何穎、保健組長楊潔等人員，以及7名來自各班級的膳食委員參加了本次會議。
上午，膳食委員們準時來到幼兒園，在老師的指引下，嚴格按照當(dāng)前疫情防控要求，進行亮碼、測溫、手消、核酸檢測報告查驗、簽到等程序，有序進入會議室。在會議開始前的等待時間，幼兒園為家長們播放了有關(guān)幼兒園膳食管理的介紹視頻，家長們在觀看中初步了解了幼兒園膳食管理工作。
膳食委員會工作會議在總務(wù)處李主任的主持下拉開序幕。李主任對參加本次活動的膳食委員們表示熱烈歡迎和誠摯感謝，并介紹了出席此次活動的成員和本次活動的流程。
隨后，園所負責(zé)人趙蘭從營養(yǎng)膳食的均衡、組織機構(gòu)、經(jīng)費管理等方面詳細介紹了幼兒園食堂管理工作。
接著，李主任從食堂環(huán)境、人員管理、食品采購與驗收、規(guī)范操作流程、衛(wèi)生消毒等方面向膳食委員們作了細致的分享。
為了讓膳食委員們更清楚幼兒園營養(yǎng)膳食管理工作，保健醫(yī)生楊老師從三個維度向大家做了介紹：制定食譜——基于“科學(xué)”的對標(biāo)、膳食均衡——基于“營養(yǎng)”的分析、巡查管理——基于“規(guī)范”的行動。
園所負責(zé)人趙蘭為膳食委員們頒發(fā)了象征榮譽和責(zé)任的聘書。
膳食委員們接過聘書，信心滿滿地表示，在接下來的日子里，將與幼兒園共同攜手，守護孩子健康快樂成長。
簽訂膳食委員會家長代表職責(zé)承諾書
為了讓膳食委員們親身體驗幼兒在園的膳食，進一步了解幼兒園膳食質(zhì)量，廚房工作人員特意為家長制作了平時幼兒在園常吃的部分菜品和老師吃的部分菜品，還準備了幼兒吃的點心和牛奶。外形精美且色、香、味俱全的菜品及點心得到了家長們的高度肯定及一致好評。
家長們認真品嘗，紛紛表示：孩子們的菜營養(yǎng)豐富，且新鮮衛(wèi)生，很符合孩子的口味。
幼兒園為每位委員發(fā)放了調(diào)查問卷，家長們在上面認真寫下對幼兒園的建議與深情期許。
在李主任的帶領(lǐng)下，大家參觀了幼兒園環(huán)境。規(guī)范透明的明廚亮灶、童趣可愛的環(huán)創(chuàng)、明亮通透的教室、寬敞潔凈的操場、品種豐富的果樹……讓膳食委員們眼前一亮，大家表示，幼兒園環(huán)境優(yōu)美、布置合理、設(shè)施先進，為幼兒的成長提供了有利的物質(zhì)環(huán)境保障。
通過真誠的交流、直觀的體驗，膳食委員們對怡心八幼幼兒膳食管理工作有了更為客觀、深入的了解，并給予了高度的評價。會議結(jié)束后，家長們將本次活動所見、所聞、所想發(fā)布在群里，讓更多的家長看到了幼兒園的膳食質(zhì)量，了解了幼兒園食堂管理，充分發(fā)揮了膳食委員會內(nèi)連外接的作用。
此次膳食委員會活動讓家長們對幼兒園的各項膳食工作有了更深入的了解，增強了幼兒園工作的透明度，促進了幼兒園與膳食委員們的溝通交流。怡心八幼也會繼續(xù)提升食品安全管理水平，筑牢幼兒食品安全防線。相信在大家的共同努力下，幼兒園膳食管理工作一定會更加科學(xué)、規(guī)范、有品質(zhì)。（江蕾 通訊員 李姝睿）
家長參與怡心八幼膳食管理工作,盡膳盡美,怡心八幼
