在“雙減”政策深入推進(jìn)的背景下，如何構(gòu)建家校協(xié)同育人新生態(tài)？怎樣讓家長(zhǎng)真正走進(jìn)校園生活？成都市新津區(qū)實(shí)驗(yàn)初級(jí)中學(xué)以“陽(yáng)光午餐”為切入點(diǎn)，于2025年3月21日開展了“透明食堂開放日”活動(dòng)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表參觀食堂、參與座談、與師生共進(jìn)午餐，以舌尖上的溫暖對(duì)話，架起家校共育的連心橋。
座談會(huì)上，總務(wù)處主任王宇就學(xué)校食堂所有食材的透明采購(gòu)方式、溯源方式、食材的初加工和深加工方式、飯菜的分發(fā)方式、學(xué)校食堂員工日常管理流程等方面，向家長(zhǎng)們進(jìn)行了全方位介紹。
黨支部副書記張江云揭曉了“師生同餐制”的設(shè)計(jì)密碼：“教師午餐與學(xué)生同鍋同料，同時(shí)就餐，班主任和陪餐教師在本班就餐。這不是簡(jiǎn)單的陪吃，而是通過(guò)共餐觀察學(xué)生挑食情況，在輕松氛圍中開展食育�！�
上午11點(diǎn)30分，20多位家長(zhǎng)代表佩戴頭套、口罩和鞋套后走進(jìn)食堂后廚。透過(guò)“明廚亮灶”電子大屏，從食材檢測(cè)到烹飪流程盡收眼底�！斑@是我們引入的食材溯源系統(tǒng)，每批食材都有電子身份證�！笨倓�(wù)處王宇主任指著智能終端，介紹原料的產(chǎn)地、運(yùn)輸溫度、農(nóng)藥檢測(cè)報(bào)告等食材信息。
在干雜儲(chǔ)存室與糧油保管室，家長(zhǎng)們仔細(xì)查驗(yàn)食材的出廠時(shí)間和包裝等關(guān)鍵信息，對(duì)食材的新鮮度表示滿意。來(lái)到菜品加工區(qū)、面點(diǎn)加工區(qū)以及蒸飯柜前，看到環(huán)境整潔，家長(zhǎng)代表們紛紛掏出手機(jī)拍照稱贊。了解到學(xué)校借助專業(yè)營(yíng)養(yǎng)分析平臺(tái)，依據(jù)學(xué)生體測(cè)數(shù)據(jù)，通過(guò)AI算法生成每周菜譜后，家長(zhǎng)們又紛紛掃描公示欄上的“每周菜譜”。
正午時(shí)分，家長(zhǎng)代表們來(lái)到食堂就餐大廳，親身體驗(yàn)學(xué)生餐的分發(fā)和就餐環(huán)境。大家依次排隊(duì)、取餐，與師生并肩而坐感受不一樣的午餐。
活動(dòng)結(jié)束時(shí)，張書記總結(jié)：“一餐飯的溫度，折射的是教育的態(tài)度。師生同餐制不是終點(diǎn)，而是家校協(xié)同育人的新起點(diǎn)�！蔽磥�(lái)，學(xué)校校將建立“家長(zhǎng)膳食監(jiān)督員”輪值制度，開發(fā)“食育+”系列課程，讓餐桌成為傳承勞動(dòng)精神、培養(yǎng)健康習(xí)慣的育人陣地。
本次活動(dòng)恰似春日細(xì)雨，浸潤(rùn)著家校共育的土壤。當(dāng)教育回歸生活本真，當(dāng)學(xué)校打開圍墻辦教育，大家欣喜地看到：在裊裊飯香中，成長(zhǎng)的養(yǎng)分正悄然滋長(zhǎng)；在平等對(duì)話里，教育的同心圓愈發(fā)清晰。正如一位家長(zhǎng)的那句詩(shī)意表達(dá)：“原來(lái)最好的教育，就藏在熱氣騰騰的人間煙火中。”（張紅 通訊員 王宇 趙強(qiáng)）
成都市新津區(qū)實(shí)驗(yàn)初級(jí)中學(xué),陽(yáng)光午餐
