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四川教育新聞網(wǎng)成都5月25日訊（陳海燕 通訊員 劉用芬 張力）5月18日—21日，2016年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽（中職組）“酒店服務(wù)賽項(xiàng)”在江蘇省蘇州市吳江賓館拉開戰(zhàn)幕。本次比賽由教育部、國(guó)家旅游局、江蘇省人民政府等30余個(gè)國(guó)家部委和行業(yè)組織共同主辦，來自全國(guó)各省、自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市的36支參賽隊(duì)141名選手及領(lǐng)隊(duì)、指導(dǎo)教師等共400余人，以及超出2000余人的觀摩團(tuán)隊(duì)紛至沓來，共同見證這場(chǎng)以習(xí)近平總書記“工匠精神”為指示，“勞動(dòng)光榮，技能寶貴，創(chuàng)造偉大”為目標(biāo)的國(guó)家級(jí)賽事。 “酒店服務(wù)賽項(xiàng)”是大賽四個(gè)旅游服務(wù)賽項(xiàng)中唯一的中職組賽項(xiàng)，也是所有競(jìng)賽項(xiàng)目中覆蓋面積最廣、規(guī)模最大、參賽隊(duì)伍最多、競(jìng)爭(zhēng)最為激烈、行業(yè)關(guān)注度最高、企業(yè)參與度最高的重量級(jí)賽事，舉辦5年以來，一直被業(yè)界譽(yù)為“職業(yè)教育中的高考”。今年規(guī)模比去年增擴(kuò)一倍多，特別是主辦的行業(yè)組織增加了十余家，充分體現(xiàn)了這一賽事持續(xù)廣泛的社會(huì)影響力和凝聚力。 成都市禮儀職業(yè)中學(xué)民航與旅游專業(yè)部的3名選手在參與此前競(jìng)爭(zhēng)激烈的成都市賽和四川省賽后，脫穎而出，代表四川省參加本次大賽。在學(xué)校全體教職工的全力支持下，在學(xué)校校長(zhǎng)楊建輝、副校長(zhǎng)胡瑞華、專業(yè)部主任張力、副主任李莉的全心投入下，錢紅蘋、盧慶蓉、朱虹燕、張薇、周邏宏五位老師全力以赴。她們根據(jù)此次大賽賽項(xiàng)規(guī)程制定了嚴(yán)格、科學(xué)、周密的訓(xùn)練計(jì)劃，3名參賽選手及5名指導(dǎo)教師齊心協(xié)力、夜以繼日，周末、清明節(jié)、五一節(jié)都在訓(xùn)練場(chǎng)度過，以行動(dòng)踐行著“以校為家”的承諾。狀態(tài)與起伏，水平與變化，時(shí)間與步驟，指導(dǎo)老師們一步步用恒心、信心、愛心助推著選手勇敢前行。 訓(xùn)練中，日復(fù)一日的演練，精確到每一寸、每一步；月復(fù)一月的積累，緊握住每一分、每一秒。比賽中，艱苦訓(xùn)練所打下的基礎(chǔ)穩(wěn)步展現(xiàn)出來。四川隊(duì)選手在整個(gè)比賽環(huán)節(jié)中，以穩(wěn)定的發(fā)揮、精準(zhǔn)的動(dòng)作、優(yōu)雅的氣質(zhì)獲得評(píng)委隊(duì)伍的高度認(rèn)可，全環(huán)節(jié)展現(xiàn)了四川中等職業(yè)教育的風(fēng)范。其中，學(xué)校高2018屆選手黎新宇在“客房中式鋪床”項(xiàng)目中獲得二等獎(jiǎng)（總排名第九名），高2017屆選手曾仲銀在“客房中式鋪床”項(xiàng)目中獲得三等獎(jiǎng)。 此次大賽設(shè)置現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操、專業(yè)理論和專業(yè)英語口試等項(xiàng)目，其考核標(biāo)準(zhǔn)緊跟旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的需求，對(duì)接旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、崗位技能要求，重在評(píng)測(cè)旅游專業(yè)人才文明禮儀、實(shí)踐技藝、臨場(chǎng)心理、身體素質(zhì)等的綜合能力?？v觀整個(gè)賽程，參賽選手共141名，獲獎(jiǎng)人數(shù)共84名，產(chǎn)生了一等獎(jiǎng)14名（其中客房項(xiàng)目7人，中餐項(xiàng)目7人），二等獎(jiǎng)28名（客房項(xiàng)目14名，中餐項(xiàng)目14名），三等獎(jiǎng)42名（其中客房項(xiàng)目21人，中餐項(xiàng)目21人）。 此次大賽中，學(xué)校上下齊心，全面承擔(dān)了四川代表隊(duì)的組建、訓(xùn)練和比賽實(shí)施，賽項(xiàng)涉及中餐宴會(huì)擺臺(tái)、客房中式鋪床、專業(yè)知識(shí)問答、專業(yè)英語問答四個(gè)板塊，特別是今年專業(yè)英語回答全面顛覆，難度極大幅度提高。因此，學(xué)校前期籌備全校動(dòng)員，實(shí)施隊(duì)伍校企合一，選手選拔數(shù)次合議，物資采購多方比對(duì)，訓(xùn)練方案優(yōu)中選優(yōu)，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)深入剖析，指導(dǎo)師資全心投入，現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)有條不紊，選手表現(xiàn)多方認(rèn)可，每一個(gè)環(huán)節(jié)的落實(shí)都是禮儀人團(tuán)隊(duì)努力的成果。 在省教廳、武侯區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)教育局的悉心指導(dǎo)下，成都市禮儀職業(yè)中學(xué)在本次大賽中再創(chuàng)佳績(jī)，為四川省職業(yè)教育在2016年的創(chuàng)新發(fā)展增添了強(qiáng)有力的一記音符。 |
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