科學(xué)的膳食、均衡的營養(yǎng)是幼兒健康的重要保證。為踐行2021年全民營養(yǎng)周暨“5.20”中國學(xué)生營養(yǎng)日的健康理念，提升集團園所廚師烹飪技術(shù)水平，天府一幼、二幼、十一幼廚師團隊利用周末時間參加了成都營養(yǎng)食育健康科技研究院舉辦的2021幼兒園廚師營養(yǎng)烹飪實訓(xùn)班。
在本次培訓(xùn)當(dāng)中，四川天府新區(qū)第一幼兒園廚師們認真聆聽了李秀勝專家講解的幼兒營養(yǎng)餐的烹飪技巧、陳旭東專家講解的兒童營養(yǎng)正餐選品與搭配的實踐訓(xùn)練以及馬婷老師講解的校園一日膳食的營養(yǎng)均衡搭配策略。
理論知識要落地，還需實戰(zhàn)操作來檢驗，大廚們開始技術(shù)大比拼，做出了“多姿多彩”的菠蘿豬肝、香甜雞柳等等，從切炒蒸煮，到營養(yǎng)搭配、擺盤設(shè)計，皆是用心盡心、專業(yè)專注。
培訓(xùn)結(jié)束，一行人收獲滿滿、心懷感恩。大家知道，只有不斷提升工作的藝術(shù)與創(chuàng)新，以科學(xué)的膳食、均衡的營養(yǎng)、健康的烹飪方法才能護航幼兒健康成長！（孫林馨）
天府一幼,培訓(xùn)賦能促提升,健康膳食護成長
